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hanging ear drip coffee

hanging ear drip coffee

NT$220
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Description

這支咖啡的品名叫【旅行】
特別選用了橫跨亞洲、非洲及南美洲的咖啡豆,以獨特配方烘製而成。

她的風味厚實、層次豐富,帶果香的香醇回甘,滑順入喉,咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美的口感,呈現出咖啡豆絕佳的風味與香氣,打造口感平衡的風味,是一款順口的溫醇的好咖啡。

一盒7包

*烘焙度與研磨度的平衡
每支咖啡豆在烘完後,我們會試出最適合濾掛咖啡的研磨度,反覆試喝後,才會定出最佳組合,除了適合單獨飲用之外,還能夠加入鮮奶調和成咖啡歐蕾或是卡布奇諾,絕佳的口感肯定會讓您再三回味。

*11g咖啡粉
參考SCAA美國精品咖啡協會咖啡沖泡黃金水粉比例,以足量11g的咖啡粉,讓您可以用1:15輕鬆沖出濃馥165ml的咖啡,或以1:20沖出偏清新感220ml的咖啡。讓您可以自由找到喜愛的風味。


兩步驟,輕鬆享用到手沖風味所帶來的頂級奢華感

Step 1.悶蒸
首先,先以少量的熱水注入咖啡粉中,並停留10秒的時間讓咖啡粉「悶蒸」,這是一個提取咖啡香氣的重要步驟。因為少量熱水帶來的蒸氣,可以充分的去除咖啡粉中原有的二氧化碳。當二氧化碳氣體排出之後,就能進一步以熱水萃取出咖啡蘊含的美好風味。

Step 2.沖泡
接著,再將剩餘的水量分2~3次加入,注入時須小心避免水量溢出,以免影響沖泡出來的咖啡口感!

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品名:旅行-濾掛式咖啡
規格:每包11克/每盒7包
成份:100%純研磨咖啡
咖啡豆:印尼、衣索匹亞、巴西
烘焙包裝地:台灣
有效日期:標示於包裝上
保存期限:未開封12個月
保存方法:為確保產品風味與品質,請存放在陰涼處並避免陽光照射
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